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O Cacau Fest é realizado pela Associação dos Cacauicultores do Espírito Santo (Acau)
O Cacau Fest, maior evento da cadeia produtiva do cacau da Região Sudeste do Brasil, será realizado em Linhares, região norte do Espírito Santo, entre os próximos dias 17 e 19 de outubro, no Shopping Pátio Mix, no bairro Movelar, com entrada gratuita.
Durante os três dias, Linhares, que é considerada berço do cacau pela qualidade reconhecida mundialmente de suas amêndoas, se transforma no palco dos sabores, da tradição e da inovação do cacau. O município é o maior produtor de cacau do Espírito Santo e está entre os maiores do Brasil.
O Cacau Fest é realizado pela Associação dos Cacauicultores do Espírito Santo (Acau) com o apoio da Prefeitura de Linhares, por meio da secretaria municipal de Agricultura. O Cacau Fest traz como tema “Fórum de produtores de cacau e chocolate da região sudeste”, e vai reunir toda a cadeia produtiva do cacau para discutir assuntos relacionados ao cultivo e comercialização da fruta.
Produtores, especialistas, chefs de cozinha e amantes do chocolate estarão reunidos para três dias de imersão na cultura do cacau com uma programação diversificada com palestras, workshops, feira de produtos, cozinha show e visitas técnicas a fazendas de cacau. Para mais informações e inscrições nos workshops é necessário se inscrever por meio do site www.acau.com.br/cacaufest.
“Queremos realmente integrar a cadeia produtiva do cacau, dos produtores aos consumidores finais, estimular o turismo e a gastronomia local. Vejo que é uma oportunidade pra gente mostrar para todo o Brasil que o cacau capixaba, em especial o linharense, é um produto único, de qualidade e que nós temos uma expertise alta no mercado”, destaca o secretário municipal de Agricultura, Fabrício Fardin.
Por Alexandre Araújo
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